(相关资料图)

现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容，比如扒皮鱼用扒皮吗，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

扒皮鱼”正式名字为“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类。扒皮鱼的鱼皮像砂纸一样粗糙，因为这一缘故，必须将皮扒掉才能烹煮，因此也有“扒皮鱼”这一俗称。其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。