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1、空腹吃柿子，大量的柿子果冻蜂和柿子中的一些鞣酸与胃酸凝结成块状，形成柿子结石，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子吃了不容易形成柿子石。

2、人在空腹时一次性吃下大量柿子，由于柿子中鞣质和胃酸的作用，容易形成不溶于水、无法消化的硬块，即胃柿石长时间滞留在胃中，无法消化，又由于体积大于幽门括约肌直径，无法排入肠道，所以会刺激胃黏膜，引起炎症、溃烂、溃疡，使胃功能紊乱。这

3、柿子是极好的降血压食品，适合高血压患者食用。柿子适合痔疮出血、便秘者食用。新鲜柿子含碘量很高，适合碘缺乏引起的甲状腺疾病患者食用。柿子适合喝多了或者长期喝的人。

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